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Le gratin de blettes, une recette facile et réconfortante

Gratin de bette à carde, fenouil et haricots blancs.
Le gratin de blettes peut être réalisé avec les feuilles ou les cardes. Photo par mike
Le gratin de blettes est un accompagnement classique végétarien très simple à préparer et idéal pour faire manger des légumes aux plus réticents. Avec une béchamel maison et une bonne dose de fromage, c'est un plat réconfortant qui saura être apprécié de tous.

Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à l'agrémenter de lardons, de fromage de chèvre ou pourquoi pas de saumon, un vrai régal !

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Gratin de côtes de blettes au Pecorino
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Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Un délicieux gratin pour réconcilier avec les côtes de blettes ceux qui n'aiment pas ça... vous pouvez ici tranquillement utiliser un autre type de pecorino ou même un bon grana padano. Voire un fromage de brebis basque selon vos préférences.

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Un gratin facile et rapide à faire sans béchamel. Les blettes sont fondantes et parfumées.

C'est du tout cuit !

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